1. **止泻与通便**：苹果中的鞣酸、有机酸、果胶和纤维等成分具有收敛和刺激肠壁蠕动的作用，既能止泻又能通便。
2. **降低血压与消除疲劳**：苹果中的钾元素能与体内多余的钠结合，帮助排出体外，软化血管壁，降低血压，同时有助于钾、钠代谢，预防疲劳。
3. **益智与增强记忆力**：苹果含有丰富的锌，有助于儿童大脑发育和记忆力增强，同时胡萝卜素在体内可转化为维生素A，促进生长发育。
4. **促进消化吸收**：苹果能健脾胃，促进消化，中和过剩胃酸，增加胆汁分泌，对脾胃虚弱、消化不良有好处。
5. **保护心脏**：苹果中的果胶和膳食纤维能避免肠道吸收胆固醇，减少脂质物质在血管和心脏的堆积，镁元素也有利于心脏健康。
6. **美容养颜**：苹果中的抗氧化物质能提高皮肤光洁度，延缓衰老，加速脂肪消耗，有助于减肥瘦身。
7. **防癌抗癌**：苹果含有多种抗氧化物，如原花青素，能预防结肠癌，减少肺癌危险，并降低癌症发生机会。
8. **维护酸碱平衡**：苹果是碱性食品，能中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
9. **减肥**：苹果低热量，增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，有助于减肥。
10. **促进胃肠蠕动**：苹果中的果胶有助于降低血压、血糖，减少坏胆固醇水平，清理身体垃圾。
11. **强身健骨，活跃大脑**：苹果中的维生素、果糖、矿物质等营养元素，以及锌、镁等元素有助于大脑活跃，延缓大脑老化，增强记忆力，防止认知功能障碍。
12. **补充矿物质与维生素**：苹果富含矿物质和维生素，是维持身体健康的重要来源。
13. **溶解硫元素**：苹果有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
14. **调节血糖水平**：苹果中的果胶有助于调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
15. **促进铅、汞、锰的排放**：苹果中的果胶能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放。
16. **改善皮肤状况**：苹果有助于改善皮肤干燥、过敏性皮炎、便秘等症状。
17. **口腔保健**：细嚼慢咽苹果有助于杀死口腔中的细菌。
18. **三日苹果减肥法**：通过三天内纯吃苹果，可以减轻体重3至5公斤，但需注意这种方式不宜长期或频繁使用。
这些益处与功能表明，苹果是一种非常健康且有益的水果，适合日常食用。